Χρόνια ολόκληρα οι επαγγελματίες που διατηρούν καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος περιμένουν διακαώς τις εορταστικές ημέρες προκειμένου να αυξήσουν τους τζίρους τους και κατ’ επέκταση να εξασφαλίσουν επιπλέον έσοδα ώστε να πληρώσουν τις οικονομικές τους υποχρεώσεις. Σύμφωνα όμως με τις διαπιστώσεις του Παναγιώτη Βασιλούδη, προέδρου του σωματείου καφεζυθοπωλών, δυστυχώς φέτος η κίνηση των καταστημάτων εμφανίζεται μειωμένη συγκριτικά με τα προηγούμενα έτη εξαιτίας της κρίσης. Εξάλλου, το άνοιγμα αρτοποιείων και καφέ είναι η μεγαλύτερη απόδειξη της κρίσεως που επικρατεί, αφού αυτά είναι τα ευκολότερα επαγγέλματα.
Παρά τη χριστουγεννιάτικη περίοδο δε σταμάτησαν οι ελέγχοι που διενεργούνται στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος. Ο κλάδος της εστίασης είναι εκείνος που σε τοπικό τουλάχιστον επίπεδο «κατατρύχεται» από όλες τις δημόσιες υπηρεσίες. Το παράπονο των συναδέλφων του κ. Βασιλούδη εστιάζεται στο γεγονός ότι οι ελέγχοντες δεν αρκούνται στις συστάσεις αλλά προχωρούν στη βεβαίωση των όποιων παραβάσεων διαπιστώνουν. Τα πρόστιμα και οι δικαστικές αίθουσες δεν είναι ότι το καλύτερο για τους επαγγελματίες οι οποίοι αγωνίζονται για την επιβίωσή τους, ζητώντας την επίδειξη κάποιας επιείκειας.
Η αυστηρή τήρηση του αντικαπνιστικού νόμου στα καβαλιώτικα καταστήματα είναι η αιτία βάσει της οποίας κανένας πλέον πελάτης δεν καπνίζει εντός. Καπνιστές συναντούνται μόνο στους εξωτερικούς χώρους. Ακόμη κι εκεί όμως διαπιστώνονται δυσκολίες, αφού ορισμένοι επαγγελματίες με την τοποθέτηση των κατασκευών μετέτρεψαν και τους εξωτερικούς χώρους σε επεκτάσεις των καταστημάτων τους. Επομένως, ούτε εκεί επιτρέπεται πια το κάπνισμα. Οι επαγγελματίες φυσικά αγωνίζονται να διατηρήσουν το δικαίωμα των πελατών τους για το «υπαίθριο» κάπνισμα, προκειμένου να μη χάσουν εντελώς την πελατεία τους.
