Ο Άγγελος Παπαστεριανός αποτελεί παρελθόν από το ρόστερ του ΑΟΚ.
Ο ίδιος εξεδήλωσε την επιθυμία να αποχωρήσει για καθαρά οικογενειακούς λόγους, κάτι που έγινε δεκτό από την ΠΑΕ. Πέρσι ήταν βασικός στα περισσότερα παιχνίδια στο κέντρο της άμυνας με σημαντική προσφορά όπως βέβαια και των υπολοίπων ποδοσφαιριστών.
Μάλιστα η ΠΑΕ ΑΟΚ τον ευχαριστεί για την προσφορά του και του εύχεται καλή επιτυχία στη συνέχεια της καριέρας του. Ο Παπαστεριανός είχε αγωνιστεί αρχικά στον ΑΟΚ, την περίοδο 2017-2018, επέστρεψε στην Καβάλα το 2019 μετά από ένα χρόνο στην Κύπρο.