Ο γνωστός σεφ Γιάννης Μαρινόπουλος είχε την ευθύνη του μενού στο επίσημο γεύμα προς τιμή της Προέδρου της Δημοκρατίας κατά την επίσκεψη της στη Θάσο. Το γεύμα δόθηκε στο εστιατόριο Μεσόγειος του κ. Στέλιου Καρδαμελήτη.
Ο ίδιος περιέγραψε τις σκέψεις του: “Μαζί με το “alter ego”μου Κυριακο Τερλελε και τον στενό μου συνεργάτη Χρήστο Σαχπαζιαν αναλάβαμε φέρουμε σε πέρας ένα μενού 120 ατόμων σύμφωνα με την μαγειρική μου φιλοσοφία και την ανάγκη να γευτούν και την παράδοση μας”
Η επιλογή αφορούσε τα εξής:
Καλωσόρισμα: Ντουέτο από λευκό χειροποίητο ταραμά με αυγοταραχο μεσολογγιου και ταραμάς με λάδι από καπνιστό σκουμπρί με κουρκουμι. Θασίτικο Χταπόδι λιαστό με λαδόξυδο και πολλες κρεμμυδιού. Χειροποίητα Ντολμαδάκια αμπέλοφυλλο με στραγγιστό γιαούρτι αρωματισμένο με δυόσμο. Πράσινες βιολογικές σαλάτες με συκομαΐδα και παλαιωμένο ξυδι. Γαλάκτωμα από φάβα Σαντορίνης με τηγανητό κριταμμο και βασιλικό.
Κυρίως μενού: Βασιλική κακαβιά απο πετροψαρα αρωματισμένη με κρόκο Κοζάνης. Χουνκιάρ Μπεγιεντι, κρέμα καπνιστής μελιτζάνας και πατατες allumette. Θασιτικη φυσική κερήθρα μελισσών ,creumme μοσχολεμονο αρωματισμένο με θρουμπι και τραγανό crumble βουτύρου.
