Κείμενο του Στάθη Χαρπαντίδη
Η ιστορία του καφενείου ξεπερνά τα 50χρόνια, βρίσκεται στα Κηπιά ένα μικρό χωριό 150 κατοίκων κάτω από τους πρόποδες του Παγγαίου. Φιλόξενο και φωτεινό αποτελούσε πάντα το σήμα-κατατεθέν του χωριού, ήταν το επίκεντρο των συναντήσεων και των κοινωνικών εκδηλώσεων όλων των συγχωριανών.
Εδώ και λίγο καιρό ο Χάρης Λαβίδας ζήτησε από τον παππού του να αναλάβει την επιχείρηση και να τη μετατρέψει σ’ ένα γαστροκαφενέ με νόστιμα καλούδια, ποικιλία αποσταγμάτων και ποιοτικών οίνων, αλλά και ξινόμαυρο κρασάκι από το αμπελοτόπι του παππού που το περιποιείται ο ίδιος και το οινοποιεί με τις γνώσεις που διαθέτει.
Το «Έχη Χάρη» είναι ένας χώρος αυθεντικός και ευχάριστος, με ανοιχτή κουζίνα για το φιλοθεάμον κοινό και τη ξυλόσομπα στο κέντρο να προσφέρει τη γλυκιά της θαλπωρή. Τον χώρο κοσμούν vintage αντικείμενα, παλιά ραδιόφωνα, ένα τζουκ μποξ, διαφημίσεις εποχής και ένα μέρος της σάλας στολίζει το ποδήλατο-αντίκα που το φωτίζουν λαμπιόνια.
Θα σας προτείναμε για ορεκτικό να επιλέξετε τον χειροποίητο παστουρμά που φτιάχνει ο Χάρης αλλά και τα απίθανα αλλαντικά (σαλάμι Παγγαίου, χοιρομέρι, τσορίθο) που παρασκευάζει ο κρεοτέχνης Μάνος Κασίδης από το γειτονικό χωριό Δωμάτια.
Οι λάτρεις της παραδοσιακής κρεατοφαγίας θα βρουν εδώ τον παράδεισο τους, ανάμεσα σε πολλά must ξεχωρίζουν τα handmade λουκάνικα, το ντόπιο ζυγούρι, οι επικές σπαλομπριζόλες από τον κρεοπώλη του χωριού, τα ρουστίκ παϊδάκια προβατίνας, τα χειροποίητα σουβλάκια και τα γλυκάδια για τους σκληροπυρηνικούς!
Στο menu υπάρχει χώρος και για premium κρέατα (tomahawk, t-bone, Rib eye) για τους φανατικούς κρεατολάγνους. Η κάβα διαθέτει μια μικρή λίστα επιλεγμένων κρασιών από τον Μακεδονικό αμπελώνα. Κατά περιόδους διοργανώνονται από τις παρέες μουσικά events, με κιθάρα και μπουζουκάκι.
Tips: Το χωριό Κηπιά βρίσκεται στη περιοχή του Παγγαίου και απέχει μισή ώρα από την Καβάλα. Τα Σαββατοκύριακα στο γαστροκαφενείο «Έχη Χάρη» η κίνηση είναι αυξημένη, καλό θα ήταν να κάνετε μια κράτηση πριν ξεκινήσετε να πάτε, τηλ: 6973704085.
