Κείμενο του Στάθη Χαρπαντίδη
Η ιστορία του καφενείου ξεπερνά τα 50χρόνια , βρίσκεται στα Κηπιά ένα μικρό χωριό 150 κατοίκων κάτω από τους πρόποδες του Παγγαίου . Φιλόξενο και φωτεινό αποτελούσε πάντα το σήμα-κατατεθέν του χωριού , ήταν το επίκεντρο των συναντήσεων και των κοινωνικών εκδηλώσεων όλων των συγχωριανών . Εδώ και λίγο καιρό ο Χάρης Λαβίδας ζήτησε από τον παππού του να αναλάβει την επιχείρηση και να τη μετατρέψει σ’ ένα γαστροκαφενέ με νόστιμα καλούδια , ποικιλία αποσταγμάτων και ποιοτικών οίνων , αλλά και ξινόμαυρο κρασάκι από το αμπελοτόπι του παππού που το περιποιείται ο ίδιος και το οινοποιεί με τις γνώσεις που διαθέτει . Το «Έχη Χάρη» είναι ένας χώρος αυθεντικός και ευχάριστος, με ανοιχτή κουζίνα για το φιλοθεάμον κοινό και τη ξυλόσομπα στο κέντρο να προσφέρει τη γλυκιά της θαλπωρή . Τον χώρο κοσμούν vintage αντικείμενα , παλιά ραδιόφωνα , ένα τζουκ μποξ , διαφημίσεις εποχής και ένα μέρος της σάλας στολίζει το ποδήλατο-αντίκα που το φωτίζουν λαμπιόνια . Θα σας προτείναμε για ορεκτικό να επιλέξετε τον χειροποίητο παστουρμά που φτιάχνει ο Χάρης αλλά και τα απίθανα αλλαντικά (σαλάμι Παγγαίου , χοιρομέρι , τσορίθο) που παρασκευάζει ο κρεοτέχνης Μάνος Κασίδης από το γειτονικό χωριό Δωμάτια. Οι λάτρεις της παραδοσιακής κρεατοφαγίας θα βρουν εδώ τον παράδεισο τους , ανάμεσα σε πολλά must ξεχωρίζουν τα handmade λουκάνικα , το ντόπιο ζυγούρι , οι επικές σπαλομπριζόλες από τον κρεοπώλη του χωριού , τα ρουστίκ παϊδάκια προβατίνας , τα χειροποίητα σουβλάκια και τα γλυκάδια για τους σκληροπυρηνικούς !!! Στο menu υπάρχει χώρος και για premium κρέατα (tomahawk , t-bone , Rib eye ) για τους φανατικούς κρεατολάγνους . Η κάβα διαθέτει μια μικρή λίστα επιλεγμένων κρασιών από τον Μακεδονικό αμπελώνα . Κατά περιόδους διοργανώνονται από τις παρέες μουσικά events, με κιθάρα και μπουζουκάκι .
Tips : Το χωριό Κηπιά βρίσκεται στη περιοχή του Παγγαίου και απέχει μισή ώρα από την Καβάλα . Τα Σαββατοκύριακα στο γαστροκαφενείο «Έχη Χάρη» η κίνηση είναι αυξημένη , καλό θα ήταν να κάνετε μια κράτηση πριν ξεκινήσετε να πάτε , τηλ: 6973704085.
