Μεγάλη συνέντευξη παραχώρησε ο Γιώργος Παράσχος στο Metropolis 95.5 και στην εκπομπή «Στη Σέντρα».
Ο έμπειρος τεχνικός αναφέρθηκε για τους ιδιοκτήτες που ξεχώρισε στην πολύχρονη καριέρα του στις ομάδες που εργάστηκε, τονίζοντας χαρακτηριστικά:
«Ο Σπανός. Ήταν ένας άνθρωπος που μπορούσαμε να συζητήσουμε. Την τελευταία φορά στεναχωρήθηκα που έφυγα βέβαια. Μετά με τον κ. Παπαιωάννου και τον κ. Καραγιάννη στην Καβάλα».
Σημειώνουμε ότι με τον Γιώργο Καραγιάννη και τον Γιάννη Παπαϊωάννου ο Γιώργος Παράσχος συνεργάστηκε στον ΑΟΚ τη διετία 1995-1997 συνδυάζοντας την παρουσία του με άνοδο από τη Β` στην Α` Εθνική και 6η θέση στη μεγάλη κατηγορία με 55 βαθμούς δημιουργώντας μια σπουδαία ομάδα εκείνη την περίοδο.
Το καλοκαίρι του 1997 ο Γιώργος Παράσχος είχε αποχωρήσει από τον ΑΟΚ για να αναλάβει προπονητής στην ομάδα του Ηρακλή Θεσσαλονίκης.
