Οι παραγωγοί που συμμετέχουν στις λαϊκές αγορές του Ν. Καβάλας συνεχίζουν τον αγώνα τους.
Υπό δύσκολες συνθήκες. Καιρικές και οικονομικές. Η ακρίβεια υπάρχει και στα προϊόντα τους. Δικαιολογημένη, ισχυρίζεται ο Γιώργος Μαυρουδάκης. Πρώην πρόεδρος των παραγωγών λαϊκών αγορών. Τονίζει συγκεκριμένα ότι τα αγροτικά προϊόντα στους πάγκους των λαϊκών αγορών είναι φθηνότερα από αυτά των σούπερ μάρκετ.
Η συνέντευξη
Ερ: Υπάρχει ακρίβεια και στις λαϊκές αγορές.
Απ: Η αλήθεια είναι ότι οι τιμές είναι λίγο ανεβασμένες σε σχέση με τα περασμένα καλοκαίρια, αφού μιλάμε για τα καλοκαιρινά προϊόντα. Σε αυτό συνετέλεσε και η ακρίβεια που έχουν τα αγροτικά εφόδια. Όσα χρειαζόμαστε για να παράγουμε. Επίσης μεγάλο ρόλο έπαιξαν και οι κακές καιρικές συνθήκες από τον Απρίλιο μέχρι τέλη Μαΐου. Ακόμη και αρχές Ιουνίου είχαμε πάρα πολλές βροχές και έτσι χάθηκαν κάποιες καλλιέργειες ενώ τώρα ο παρατεταμένος καύσωνας σίγουρα δημιούργησε πολλά προβλήματα στις καλλιέργειες. Χάθηκαν πολλές καλλιέργειες. Κι ως παράδειγμα θα αναφέρω τις δικές μου καλλιέργειες όπου χάθηκαν και πεπόνια και καρπούζια και ένα μέρος της πατάτας από τον καύσωνα. Αυτό συμβαίνει σε όλη τη χώρα και φυσικά στην περιοχή μας. Υπάρχουν κάποια προϊόντα σε έλλειψη και αυτό σίγουρα έχει παίξει ρόλο στο ανέβουν οι τιμές. Αλλά και πάλι η λαϊκή είναι πολύ φθηνότερη από τα σουπερ μάρκετ και πολλά άλλα μαγαζιά.
Ερ: Οι τιμές θα πέσουν το υπόλοιπο του θέρους ή να μην περιμένουμε άδικα;
Απ: Αυτό δεν μπορώ να το γνωρίζω. Το μόνο που γνωρίζω είναι ότι σίγουρα τα προϊόντα που έχουν μπει σε καλλιέργεια τώρα, κάποιες νέες καλλιέργειες που θα αποδώσουν στο τέλος καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου, σίγουρα θα είναι πιο φθηνές. Θα είναι δηλαδή στα επίπεδα τα περσινά. Εκεί δεν έχουμε πρόβλημα ακόμη, πάνε καλά τα πράγματα.
Ερ: Αυτές οι τιμές που όντως είναι φθηνότερες από τα Σουπερ Μάρκετ, επηρεάζουν τους καταναλωτές; Τι βλέπετε στις λαϊκές της περιοχής;
Απ: Φυσικά και επηρεάζουν. Η δουλειά μας είναι πιο ακριβή πλέον για να παράγουμε. Όπως κι ο καταναλωτής άλλωστε πληρώνει περισσότερο ρεύμα σπίτι του λόγω του καύσωνα. Σίγουρα το σουπερ μάρκετ είναι πιο ακριβό, όλα έχουν ανέβει και φυσικά όλα αυτά επηρεάζουν τους καταναλωτές. Λογικά και κατανοητά είναι τα παράπονα από τον κόσμο αλλά και εμείς δεν μπορούμε να κάνουμε αλλιώς. Αν για παράδειγμα πουλούσα με τις περσινές τιμές σίγουρα δεν θα έβγαζα τη χρονιά. Και σε αυτή την περίπτωση πάλι πιστεύουμε ότι η χρονιά μας θα είναι πάρα πολύ δύσκολη.
Ερ: Ο τουρισμός βοηθάει τις λαϊκές; Έρχονται οι τουρίστες στις λαϊκές;
Απ: Η αλήθεια είναι ότι βλέπουμε τουρίστες στις λαϊκές. Δεν είναι βέβαια σε μεγάλο ποσοστό. Σημασία έχει ότι έρχονται στην πόλη μας. Όλα αυτά είναι μια αλυσίδα. Μπορεί να μην ψωνίζουνε σε μεγάλο βαθμό από τη λαϊκή αλλά πάνε σε άλλα καταστήματα μέσα στην πόλη. Ωφελούνται μαγαζάτορες που στη συνέχεια έρχονται ψωνίζουν από εμάς. Όλα είναι μια αλυσίδα.
Ερ: Γενικά κάνοντας μια αναφορά στο φετινό καλοκαίρι, από την πλευρά του παραγωγού- πωλητή λαϊκών αγορών, τι θα λέγατε;
Απ: Από πλευράς κίνησης είναι καλύτερο από το προηγούμενο καλοκαίρι. Έχει περισσότερο κίνηση η λαϊκή. Ψωνίζει λίγο παραπάνω ο κόσμος αλλά το αποτέλεσμα για μας είναι μικρότερο απ` ότι ήταν το προηγούμενο καλοκαίρι. Το κέρδος είναι μικρότερο, λόγω των αυξημένων τιμών στα αγροτικά εφόδια.
Ερ: Είναι και δύσκολο για σας να μένετε τόσες ώρες στον πάγκο στη λαϊκή με αυτό τον καύσωνα.
Απ: Νομίζω ότι αυτό είναι το λιγότερο κακό. Το περισσότερο κακό είναι ότι πρέπει να μαζεύεις τα αγροτικά προϊόντα μέσα στον καύσωνα. Να είσαι στο χωράφι. Αυτό είναι το μεγαλύτερο κακό. Στο χωράφι τα πράγματα είναι τραγικά.
Ερ: Δεν έρχονται ντόπιοι στο χωράφι να δουλέψουν; Δεν έρχονται Έλληνες;
Απ: Δεν έρχονται Έλληνες. Οι ξένοι δεν υπάρχουν πλέον. Αν μια αγροτική οικογένεια έχει αρκετά μέλη να βοηθήσει, πραγματικά αυτό είναι φανταστικό.
Σίγουρα όποιος έχει συγγενής του να βοηθήσουν… Άνθρωποι μέσα από την οικογένεια του, είναι κάτι το πολύ καλό. Αν όχι τα πράγματα είναι πολύ δύσκολα. Έχω παρατηρήσει ότι εδώ στην περιοχή μας έχουν χαθεί σημαντικές παραγωγές γιατί δεν υπήρχαν εργατικά χέρια να βοηθήσουνε! Σκεφτείτε ότι εμείς πάμε στις 6 το πρωί στο χωράφι και στις 11 πρέπει να έχουμε φύγει αφού όταν υπό σκιά έχει 35-36 βαθμούς, φανταστείτε τι γίνεται στον ήλιο.
