Ο πρόεδρος του σωματείου εστιατόρων και συναφών επαγγελμάτων Καβάλας κ. Μάκης Κωνσταντινίδης (φωτογραφία) σχολιάζει την κατάσταση στον κλάδο σε σχέση με τα μέτρα που προετοιμάζονται, αυτά που ξεχωρίζουν τους πελάτες σε εμβολιασμένους και μη.
Ο κ. Κωνσταντινίδης είπε:
«Είμαστε σε μια κατάσταση πλήρους σύγχυσης. Τα μέτρα είναι αντιφατικά. Αλλάζουν συνέχεια. Δεν προλαβαίνουμε να ενημερωθούμε. Αλλάζουν συνεχώς. Ανάλογα με τις αντιδράσεις μας. Τσουβαλιάζουν την εστίαση με τα μπαρ και τα κέντρα διασκέδασης. Σε μια ταβέρνα δεν τρως όρθιος, δεν είναι δυνατόν.
Κρατούνται οι αποστάσεις. Τηρούνται τα υγειονομικά πρωτόκολλα. Αυτό γίνεται στη συντριπτική πλειοψηφία των καταστημάτων. Ελάχιστες είναι οι εξαιρέσεις που υπάρχουν. Τι να πούμε; Με αυτά που ακούμε συνέχεια έχουμε τρελαθεί… Δεν μπορούμε να βγάλουμε άκρη.
Θεωρώ και με τα έως τώρα στοιχεία, η δήλωση κάθε μαγαζιού θα αφορά τους εσωτερικούς του χώρους μόνο. Πάντως δεν ξέρω τι θα γίνει αφού ακόμη και τώρα τα πράγματα είναι πολύ μπερδεμένα.
Είναι δύσκολη η κάθε απόφαση. Πετάνε το μπαλάκι σε μας. Πάλι στην εστίαση. Εμείς να βγάλουμε το φίδι από την τρύπα. Δηλαδή να κάνουμε εμείς τους ελέγχους. Να γίνουμε εμείς αστυνομικοί. Δεν ξέρω κατά πόσο είναι συνταγματικά κατοχυρωμένο.
Να ελέγχουμε εμείς αν ο πελάτης έκανε ή δεν έκανε εμβόλιο. Αν έχουν κάνει ή όχι ράπιντ τεστ κτλ. Απαράδεκτα πράγματα. Δεν μπορούμε να παίξουμε αυτόν τον ρόλο. Δεν είναι αυτός ο ρόλος μας. Αυτή η δουλειά είναι των ελεγκτικών μηχανισμών. Έστω δειγματοληπτικά.
Η Αστυνομία, η Δημοτική Αστυνομία, η Διεύθυνση Υγείας … Πολύ μπερδεμένη κατάσταση. Τα μέτρα αλλάζουν και δεν ξέρουμε που θα καταλήξουν. Τουλάχιστον να ξέρουμε τι θα γίνει για να αποφασίσουμε τι θα κάνουμε».
