Η ΕΟΚ έδωσε στο φως της δημοσιότητας τη γενική προκήρυξη των πρωταθλημάτων της για την σεζόν 2020-2021.
Το πρωτάθλημα της Α2 ανδρών με τη συμμετοχή του ΓΣΕ και της Ένωσης θα ξεκινήσει την 1η Οκτωβρίου και θα ολοκληρωθεί στις 31 Μαΐου. Το πρωτάθλημα Α2 γυναικών με τη συμμετοχή των Πανθήρων θα ξεκινήσει επίσης στις 1 Οκτωβρίου και θα ολοκληρωθεί και αυτό στις 31 Μαΐου.
Το Κύπελλο Ανδρών- γυναικών θα ξεκινήσει τον Σεπτέμβριο.